Mesdames, Messieurs,
vous ètes tous convoqués à la réunion de fin de saison de notre AMAP qui aura
lieu le Jeudi 10 Septembre 2009 à 20H00 à la Salle des Stagiaires à Mimizan
Bourg ( à coté de la mairie et face au forum).
Ordre du jour:
1) Bilan de la saison
- ce qui a bien marché
- ce qui a mal marché
- ce qui est à améliorer
- satisfactions et insatisfactions
- remarques diverses
2) Proposition pour la saison d'automne
3) Des informations au sujet d'agriculteurs maraichers voulant s'installer et
créer une AMAP proche de nous ( Onesse et Sainte Eulalie en Born)
--------------------------------------------------------------
Pour info:
nous aurons un stand lors du Forum des Associations qui se tiendra à Mimizan le
Samedi 5 Septembre 2009 de 10H00 à 18H00.
Ce stand présentera les 3 thèmes suivant:
- Le Sel de la Côte d'Argent
- L'AMAP Mimizan - St Julien - Pays de Born
- les Cantines BIO
Ce forum aura lieu au FORUM de Mimizan qui portera bien son nom en cette
occasion.
N'hésitez pas à venir nombreux et à faire connaitre cette manifestation autour
de vous.
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Cordialement
le coordonnateur de l'AMAP et Président du "Sel de la Côte d'Argent"
Guy TORRENT
lundi 24 août 2009
mercredi 22 juillet 2009
Des médecins conseillent d’éviter de consommer des OGM
L'American Academy of Environmental Medicine affirme que « les aliments génétiquement modifiés n'ont pas été convenablement testés et présentent de grave risques de santé. Il y a plus qu’une simple association fortuite entre les aliments génétiquement modifiés et les effets néfastes sur la santé. Il y a un lien de causalité. »
En mai dernier, l'American Academy of Environmental Medicine (AAEM) a appelé les « médecins à aviser leurs patients, la communauté médicale, et le public d’éviter dans la mesure du possible toute nourriture génétiquement modifiée et fournir des arguments éducatifs sur les OGM et leurs risques pour la santé. » Ils ont appelé à un moratoire sur les OGM, à des études indépendantes de longue durée, et à l'étiquetage.
La monographie de l’AAEM indique : « Plusieurs études sur animaux montrent de graves risques de santé liés aux denrées alimentaires génétiquement modifiées, » notamment d'infertilité, d’immunité, de vieillissement accéléré, de régulation insulinique, et d’altérations des principaux organes et du système gastro-intestinal. Elle conclut : « Il y a plus qu’une simple association fortuite entre les aliments génétiquement modifiés et les effets néfastes sur la santé. Il y a un lien de causalité, » comme le définissent des critères scientifiques reconnus. « La forte association et concordance entre aliments génétiquement modifiés et maladie est confirmée par plusieurs études sur animaux. »
De plus en plus de médecins prescrivent déjà un régime alimentaire sans OGM. Le Dr Amy Dean, un spécialiste en médecine interne du Michigan, et membre du conseil de l’AAEM signale : « Je conseille vivement à mes patients de manger strictement des aliments non génétiquement modifiés. » John Boyles, un médecin allergologue de l’Ohio, déclare : « J’utilisais tout le temps le test pour les allergies au soja, mais maintenant que le soja est génétiquement modifié, il est si dangereux que je dis aux gens de ne jamais en manger. »
La Doctoresse Jennifer Armstrong, présidente de AAEM, affirme que, « Les médecins voient sans doute les effets sur leurs patients, mais ont besoin connaître quelles sont les bonnes questions à poser. » Pushpa M. Bhargava, un biologiste de renommée mondiale, va encore plus loin. Après avoir examiné plus de 600 revues scientifiques, il conclut que les OGM sont l’un des principaux responsables de la forte détérioration de la santé des Étasuniens.
Dans la population, le biologiste David Schubert du Salk Institute prévient que « les enfants sont les plus susceptibles d'être affectés négativement par les toxiques et les autres problèmes alimentaires » liés aux OGM. Il dit que, sans étude adéquate, les enfants sont transformés en « cobayes. »
La réalité de l'expérimentation sur animaux nourris avec des OGM est effrayante. Quand du soja génétiquement modifié (GM) sert à nourrir des rates, la plupart de leurs rejetons meurent dans les trois semaines, comparativement au taux de mortalité de 10% dans le groupe témoin nourri avec du soja naturel. Les petits nourris avec des OGM sont aussi plus petits, et ils ont plus tard des problèmes de fertilité.
En fait, chez les rats nourris avec du soja GM, la couleur des testicules est changée de rose naturel à bleu foncé. Les souris nourris avec du soja GM ont leur jeune sperme altéré. Même les embryons des souris mères nourries avec des OGM ont leur ADN profondément altéré. Dans une étude du gouvernement autrichien, les souris nourries avec du maïs GM avaient moins de rejetons, et ils étaient aussi plus petits que la normale.
Les problèmes de reproduction accablent aussi le bétail. Des investigations dans l'État de Haryana, en Inde, ont révélé que la plupart des buffles qui ont mangé des graines de coton GM ont des complications du style accouchement prématuré, avortement, stérilité, et utérus prolabé (déplacé vers le bas). Beaucoup de veaux sont morts. Aux États-Unis, environ deux douzaines de fermiers ont signalé que des milliers de porcs sont devenus stériles après avoir consommé certaines variétés de maïs GM. Certaines truies ont fait une grossesse nerveuse (false pregnancies), d'autres ont accouché de poches d'eau. Des vaches et des taureaux sont aussi devenues stériles après avoir été nourris avec le même maïs.
Aliment conçu pour produire des poisons
Le maïs et le coton GM sont conçus pour produire leur propre pesticide, sécrété par chaque cellule. Lorsqu’un insecte mord la plante, le poison lui délabre l’estomac et le tue. Les compagnies de biotechnologie prétendent que le pesticide, appelé Bt (produit à partir de la bactérie du sol Bacillus thuringiensis), a une tradition d'utilisation sûre, car les agriculteurs biologiques et les autres utilisent la bactérie Bt en pulvérisation pour contenir naturellement les insectes.
Pourtant, dans les plantes GM, la toxine Bt produite est des milliers de fois plus concentrée que la Bt naturelle des aérosols, est conçue pour être plus toxique, a les propriétés d'un allergène, et, contrairement celle de l'aérosol, les plantes ne peuvent pas s’en débarrasser.
Et par-dessus tout ça, des études confirment que même les aérosols bactériens naturels moins toxiques sont nocifs. Quand ils ont été dispersés par avion pour tuer la lymantride spongieuse dans le nord-ouest du Pacifique, environ 500 personnes ont signalé une allergie ou des symptômes semblables à ceux de la grippe. Certains ont dû aller aux urgences. Les symptômes sont exactement les mêmes que ceux rapportés actuellement par les travailleurs agricoles, partout en Inde où on manipule du coton Bt. En 2008, se basant sur des dossiers médicaux, le Sunday India a rapporté, « Les victimes de démangeaisons ont augmenté énormément cette année... dans l'agriculture liée au coton Bt. »
L’American Academy of Environmental Medicine déclare, « De multiples études animales montrent un important dérèglement immunitaire, » notamment l’augmentation des cytokines, qui sont « associée à l'asthme, à l'allergie et aux inflammations, » tous en hausse aux États-Unis.
Selon le Dr Arpad Pusztai, expert en sécurité sur les OGM, les changements dans la condition immunitaire des animaux sont « une particularité constante dans toute étude sur les OGM. » Même les propres recherches de Monsanto ont montré d'importantes modifications dans le système immunitaire des rats nourris avec du maïs Bt. Une étude de novembre 2008, conduite par le gouvernement italien, a également constaté une réaction immunitaire des souris au maïs Bt.
Le soja et le maïs GM contiennent chacun deux nouvelles protéines dotées de propriétés allergéniques, le soja GM a jusqu'à sept fois plus d’inhibiteur de trypsine, un allergène connu du soja, et les tests par piqûre de la peau montrent que certaines personnes réagissent au soja GM, mais pas au soja non GM. Peu après l’introduction du soja GM au Royaume-Uni, les allergies au soja ont explosé de 50%. Peut-être que l'épidémie d'allergies alimentaires et d'asthme aux États-Unis est un accident de la manipulation génétique.
En Inde, les animaux paissent sur les plantations de coton après récolte. Mais quand les bergers ont laissé les moutons paître sur des plantations de coton Bt, des milliers sont morts. Les autopsies ont révélé une grave irritation et des taches noires à la fois dans les intestins et dans le foie (ainsi que les voies biliaires élargies). Les enquêteurs ont déclaré que les premiers indices « suggèrent fortement que la mortalité des moutons est due à une toxine, très probablement à la toxine Bt. » Lors d’une petite étude de longue durée de la Deccan Development Society, tous les moutons nourris avec des plants de coton Bt sont morts dans les 30 jours, ceux qui pâturaient sur des plantations de coton naturel sont restés en bonne santé.
Dans un petit village de l'Andhra Pradesh, les buffles ont pâturé sur des plantations de coton pendant huit ans sans problème. Le 3 janvier 2008, les buffles ont pâturé sur les plantations de coton Bt pour la première fois. Le lendemain, les 13 étaient tous malades ; tous sont morts en 3 jours. Le maïs Bt a aussi été impliqué dans la mort de vaches en Allemagne, et de chevaux, de buffles et de poulets dans les Philippines.
Dans des études de laboratoire, deux fois quantité de poulets nourris avec du maïs Liberty Link sont morts ; 7 des 20 rats nourris avec une tomate GM ont manifesté des saignements stomacaux ; dans une autre, 7 sur 40 sont morts en deux semaines. Selon GE Seralini, un grand toxicologue français, une propre étude de Monsanto a montré des signes d'intoxication dans les principaux organes des rats nourris avec du maïs Bt.
La pire trouvaille de toutes : Les OGM demeurent en nous
La seule étude publiée sur l'alimentation humaine a révélé ce qui pourrait être le plus dangereux problème des OGM. Le gène inséré dans le soja GM se transfère dans l'ADN des bactéries qui vivent dans nos intestins et continue sa fonction. Cela signifie que, longtemps après avoir arrêté de manger des OGM, des protéines GM potentiellement dangereuses peuvent encore être produites sans cesse à l'intérieur de nous. Dit plus simplement, manger une croustille de maïs, produite à partir de maïs Bt, peut, peut-être pour le reste de notre vie, transformer les bactéries vivant dans nos intestins en fabriques de pesticides.
Quand la preuve du transfert des gènes est rapportée lors de conférences médicales aux Etats-Unis, les médecins réagissent souvent en faisant allusion à la très forte augmentation de problèmes gastro-intestinaux chez les patients au cours de la dernière décennie. Les aliments GM pourraient être en train de coloniser la flore intestinale des Nord-Américains.
Les scientifiques de la Food and Drug Administration (FDA) avait avisé de tous ces problèmes dès le début des années 90. Selon des documents rendus publics lors d'un procès, le consensus scientifique à l'agence était que les OGM sont dangereux par nature, et risquent de créer des allergies, des empoisonnements, des transferts de gènes vers les bactéries intestinales, de nouvelles maladies, et des problèmes nutritionnels difficiles à détecter. Ils ont vivement conseillé à leurs supérieurs d'exiger des tests de longue durée rigoureux. Mais la Maison Blanche a ordonné à l’agence de promouvoir la biotechnologie, et la FDA a réagi en recrutant Michael Taylor, l'ancien conseiller juridique de Monsanto, à la tête de la formation sur la politique des OGM. Cette politique, qui est en vigueur aujourd'hui, refuse de reconnaître les inquiétudes des scientifiques et déclare qu'aucune étude de sécurité n’est nécessaire pour les OGM. C’est à Monsanto et aux autres compagnies de biotechnologie de déterminer si leurs aliments sont sans danger. M. Taylor est devenu plus tard vice président de Monsanto.
L’American Academy of Environmental Medicine déclare, « Les aliments GM n'ont pas été convenablement testés » et « présentent un grave risque pour la santé. » Pas un seul essai clinique humain sur les OGM n’a été publié. En 2007, un examen de la littérature scientifique publiée sur les « effets toxiques potentiels et les risques pour la santé des plantes génétiquement modifiées, » a révélé que « les données expérimentales sont très rares. » L'auteur conclut son examen en demandant : « Où est la preuve scientifique démontrant l’innocuité toxicologique des plantes et des aliments GM, comme cela est supposé par les compagnies de biotechnologie ? »
Le célèbre généticien canadien David Suzuki répond : « Les expériences n'ont tout simplement pas été faites et nous devons devenir maintenant des cobayes. » Il ajoute : « À toute personne affirmant : "Oh, nous savons que c’est parfaitement sûr", je dis qu’il est soit incroyablement stupide, soit qu’il ment délibérément. »
Le Dr Schubert fait remarquer, « S'il y a quelque problème, il ne sera probablement jamais connu, car on ne pourra pas remonter à sa cause et de nombreuses maladies prennent beaucoup de temps à se développer. » Si les OGM produisaient un effet immédiat et des symptômes cuisants avec une signature unique, peut-être aurions-nous une chance de remonter à la cause.
C'est précisément ce qui est arrivé lors d'une épidémie aux États-Unis à la fin des années 80. La maladie avait une action rapide, mortelle, et provoquait un changement mesurable dans le sang, mais il a fallu plus de quatre ans avant d’identifier l’épidémie en train de sévir. Elle tua jusque-là environ cent Étasuniens et fit tomber malade ou handicapa cinq à dix mille personnes. Elle fut provoquée par une sorte particulière de complément alimentaire du génie génétique, appelé L-tryptophane.
Si d'autres aliments GM contribuent à accroître l'autisme, l'obésité, le diabète, l'asthme, le cancer, les maladies cardiaques, les allergies, la stérilité, ou tout autre problème de santé dont souffre les Étasuniens, nous ne pourrons jamais le savoir. En fait, puisque les animaux nourris avec des OGM ont beaucoup de problèmes divers, les gens sensibles peuvent réagir aux aliments génétiquement modifiés par de multiples symptômes. Il est par conséquent révélateur que, dans les neuf premières années après l'introduction des cultures GM à grande échelle en 1996, l'incidence des gens ayant trois maladies chroniques ou plus a presque doublé, passant de 7% à 13%.
Pour aider à déterminer si les OGM sont à l'origine de dommages, l’AAEM demande à ses « membres, à la communauté médicale, et à la communauté scientifique indépendante de rassembler les études des cas éventuellement liés à la consommation des OGM et à leurs effets sur la santé, de commencer des recherches épidémiologiques pour étudier le rôle des OGM sur la santé humaine, et de mettre en œuvre des méthodes de sécurité pour déterminer les effets des OGM sur la santé humaine. »
Les citoyens n'ont pas besoin de l’avis des médecins pour éviter les OGM. Les gens peuvent se tenir à l'écart de tout ce qui contient des produits dérivés du soja et du maïs, de l'huile de coton et de colza, et du sucre de betteraves GM, à moins qu’ils soient dits organiques ou « sans OGM. »
Même si seulement un petit pourcentage de gens choisissent des marques sans OGM, l'industrie alimentaire réagira sans doute comme elle l’a fait en Europe, en supprimant tous les ingrédients GM. Ainsi, la prescription sans OGM de l'American Academy of Environmental Medicine pourrait devenir un tournant dans l’alimentation aux États-Unis.
Jeffrey M. Smith, le directeur exécutif de l'Institute for Responsible Technology, est le principal interprète sur les dangers sanitaires des OGM. Son premier livre [traduit en français], Semences de tromperies est un best-seller mondial sur le sujet. Son second livre, Genetic Roulette: The Documented Health Risks of Genetically Engineered Foods, identifie 65 dangers potentiels des OGM et démontre à quel point les approbations gouvernementales sont superficielle et incompétentes pour la plupart d'entre eux. Il a invité la biotechnologie à répondre par écrit, avec des preuves allant à l’encontre de chaque danger, mais a prédit avec justesse qu'elle refuserait, puisqu’elles ne disposent d’aucune donnée démontrant l’innocuité de ses produits.
American Academy of Environmental Medicine :
environmentalmed@yahoo.com
www.aaemonline.org
Original : www.sentienttimes.com/09/June_July_09/doctors.html
Traduction libre de Pétrus Lombard pour Alter Info
En mai dernier, l'American Academy of Environmental Medicine (AAEM) a appelé les « médecins à aviser leurs patients, la communauté médicale, et le public d’éviter dans la mesure du possible toute nourriture génétiquement modifiée et fournir des arguments éducatifs sur les OGM et leurs risques pour la santé. » Ils ont appelé à un moratoire sur les OGM, à des études indépendantes de longue durée, et à l'étiquetage.
La monographie de l’AAEM indique : « Plusieurs études sur animaux montrent de graves risques de santé liés aux denrées alimentaires génétiquement modifiées, » notamment d'infertilité, d’immunité, de vieillissement accéléré, de régulation insulinique, et d’altérations des principaux organes et du système gastro-intestinal. Elle conclut : « Il y a plus qu’une simple association fortuite entre les aliments génétiquement modifiés et les effets néfastes sur la santé. Il y a un lien de causalité, » comme le définissent des critères scientifiques reconnus. « La forte association et concordance entre aliments génétiquement modifiés et maladie est confirmée par plusieurs études sur animaux. »
De plus en plus de médecins prescrivent déjà un régime alimentaire sans OGM. Le Dr Amy Dean, un spécialiste en médecine interne du Michigan, et membre du conseil de l’AAEM signale : « Je conseille vivement à mes patients de manger strictement des aliments non génétiquement modifiés. » John Boyles, un médecin allergologue de l’Ohio, déclare : « J’utilisais tout le temps le test pour les allergies au soja, mais maintenant que le soja est génétiquement modifié, il est si dangereux que je dis aux gens de ne jamais en manger. »
La Doctoresse Jennifer Armstrong, présidente de AAEM, affirme que, « Les médecins voient sans doute les effets sur leurs patients, mais ont besoin connaître quelles sont les bonnes questions à poser. » Pushpa M. Bhargava, un biologiste de renommée mondiale, va encore plus loin. Après avoir examiné plus de 600 revues scientifiques, il conclut que les OGM sont l’un des principaux responsables de la forte détérioration de la santé des Étasuniens.
Dans la population, le biologiste David Schubert du Salk Institute prévient que « les enfants sont les plus susceptibles d'être affectés négativement par les toxiques et les autres problèmes alimentaires » liés aux OGM. Il dit que, sans étude adéquate, les enfants sont transformés en « cobayes. »
La réalité de l'expérimentation sur animaux nourris avec des OGM est effrayante. Quand du soja génétiquement modifié (GM) sert à nourrir des rates, la plupart de leurs rejetons meurent dans les trois semaines, comparativement au taux de mortalité de 10% dans le groupe témoin nourri avec du soja naturel. Les petits nourris avec des OGM sont aussi plus petits, et ils ont plus tard des problèmes de fertilité.
En fait, chez les rats nourris avec du soja GM, la couleur des testicules est changée de rose naturel à bleu foncé. Les souris nourris avec du soja GM ont leur jeune sperme altéré. Même les embryons des souris mères nourries avec des OGM ont leur ADN profondément altéré. Dans une étude du gouvernement autrichien, les souris nourries avec du maïs GM avaient moins de rejetons, et ils étaient aussi plus petits que la normale.
Les problèmes de reproduction accablent aussi le bétail. Des investigations dans l'État de Haryana, en Inde, ont révélé que la plupart des buffles qui ont mangé des graines de coton GM ont des complications du style accouchement prématuré, avortement, stérilité, et utérus prolabé (déplacé vers le bas). Beaucoup de veaux sont morts. Aux États-Unis, environ deux douzaines de fermiers ont signalé que des milliers de porcs sont devenus stériles après avoir consommé certaines variétés de maïs GM. Certaines truies ont fait une grossesse nerveuse (false pregnancies), d'autres ont accouché de poches d'eau. Des vaches et des taureaux sont aussi devenues stériles après avoir été nourris avec le même maïs.
Aliment conçu pour produire des poisons
Le maïs et le coton GM sont conçus pour produire leur propre pesticide, sécrété par chaque cellule. Lorsqu’un insecte mord la plante, le poison lui délabre l’estomac et le tue. Les compagnies de biotechnologie prétendent que le pesticide, appelé Bt (produit à partir de la bactérie du sol Bacillus thuringiensis), a une tradition d'utilisation sûre, car les agriculteurs biologiques et les autres utilisent la bactérie Bt en pulvérisation pour contenir naturellement les insectes.
Pourtant, dans les plantes GM, la toxine Bt produite est des milliers de fois plus concentrée que la Bt naturelle des aérosols, est conçue pour être plus toxique, a les propriétés d'un allergène, et, contrairement celle de l'aérosol, les plantes ne peuvent pas s’en débarrasser.
Et par-dessus tout ça, des études confirment que même les aérosols bactériens naturels moins toxiques sont nocifs. Quand ils ont été dispersés par avion pour tuer la lymantride spongieuse dans le nord-ouest du Pacifique, environ 500 personnes ont signalé une allergie ou des symptômes semblables à ceux de la grippe. Certains ont dû aller aux urgences. Les symptômes sont exactement les mêmes que ceux rapportés actuellement par les travailleurs agricoles, partout en Inde où on manipule du coton Bt. En 2008, se basant sur des dossiers médicaux, le Sunday India a rapporté, « Les victimes de démangeaisons ont augmenté énormément cette année... dans l'agriculture liée au coton Bt. »
L’American Academy of Environmental Medicine déclare, « De multiples études animales montrent un important dérèglement immunitaire, » notamment l’augmentation des cytokines, qui sont « associée à l'asthme, à l'allergie et aux inflammations, » tous en hausse aux États-Unis.
Selon le Dr Arpad Pusztai, expert en sécurité sur les OGM, les changements dans la condition immunitaire des animaux sont « une particularité constante dans toute étude sur les OGM. » Même les propres recherches de Monsanto ont montré d'importantes modifications dans le système immunitaire des rats nourris avec du maïs Bt. Une étude de novembre 2008, conduite par le gouvernement italien, a également constaté une réaction immunitaire des souris au maïs Bt.
Le soja et le maïs GM contiennent chacun deux nouvelles protéines dotées de propriétés allergéniques, le soja GM a jusqu'à sept fois plus d’inhibiteur de trypsine, un allergène connu du soja, et les tests par piqûre de la peau montrent que certaines personnes réagissent au soja GM, mais pas au soja non GM. Peu après l’introduction du soja GM au Royaume-Uni, les allergies au soja ont explosé de 50%. Peut-être que l'épidémie d'allergies alimentaires et d'asthme aux États-Unis est un accident de la manipulation génétique.
En Inde, les animaux paissent sur les plantations de coton après récolte. Mais quand les bergers ont laissé les moutons paître sur des plantations de coton Bt, des milliers sont morts. Les autopsies ont révélé une grave irritation et des taches noires à la fois dans les intestins et dans le foie (ainsi que les voies biliaires élargies). Les enquêteurs ont déclaré que les premiers indices « suggèrent fortement que la mortalité des moutons est due à une toxine, très probablement à la toxine Bt. » Lors d’une petite étude de longue durée de la Deccan Development Society, tous les moutons nourris avec des plants de coton Bt sont morts dans les 30 jours, ceux qui pâturaient sur des plantations de coton naturel sont restés en bonne santé.
Dans un petit village de l'Andhra Pradesh, les buffles ont pâturé sur des plantations de coton pendant huit ans sans problème. Le 3 janvier 2008, les buffles ont pâturé sur les plantations de coton Bt pour la première fois. Le lendemain, les 13 étaient tous malades ; tous sont morts en 3 jours. Le maïs Bt a aussi été impliqué dans la mort de vaches en Allemagne, et de chevaux, de buffles et de poulets dans les Philippines.
Dans des études de laboratoire, deux fois quantité de poulets nourris avec du maïs Liberty Link sont morts ; 7 des 20 rats nourris avec une tomate GM ont manifesté des saignements stomacaux ; dans une autre, 7 sur 40 sont morts en deux semaines. Selon GE Seralini, un grand toxicologue français, une propre étude de Monsanto a montré des signes d'intoxication dans les principaux organes des rats nourris avec du maïs Bt.
La pire trouvaille de toutes : Les OGM demeurent en nous
La seule étude publiée sur l'alimentation humaine a révélé ce qui pourrait être le plus dangereux problème des OGM. Le gène inséré dans le soja GM se transfère dans l'ADN des bactéries qui vivent dans nos intestins et continue sa fonction. Cela signifie que, longtemps après avoir arrêté de manger des OGM, des protéines GM potentiellement dangereuses peuvent encore être produites sans cesse à l'intérieur de nous. Dit plus simplement, manger une croustille de maïs, produite à partir de maïs Bt, peut, peut-être pour le reste de notre vie, transformer les bactéries vivant dans nos intestins en fabriques de pesticides.
Quand la preuve du transfert des gènes est rapportée lors de conférences médicales aux Etats-Unis, les médecins réagissent souvent en faisant allusion à la très forte augmentation de problèmes gastro-intestinaux chez les patients au cours de la dernière décennie. Les aliments GM pourraient être en train de coloniser la flore intestinale des Nord-Américains.
Les scientifiques de la Food and Drug Administration (FDA) avait avisé de tous ces problèmes dès le début des années 90. Selon des documents rendus publics lors d'un procès, le consensus scientifique à l'agence était que les OGM sont dangereux par nature, et risquent de créer des allergies, des empoisonnements, des transferts de gènes vers les bactéries intestinales, de nouvelles maladies, et des problèmes nutritionnels difficiles à détecter. Ils ont vivement conseillé à leurs supérieurs d'exiger des tests de longue durée rigoureux. Mais la Maison Blanche a ordonné à l’agence de promouvoir la biotechnologie, et la FDA a réagi en recrutant Michael Taylor, l'ancien conseiller juridique de Monsanto, à la tête de la formation sur la politique des OGM. Cette politique, qui est en vigueur aujourd'hui, refuse de reconnaître les inquiétudes des scientifiques et déclare qu'aucune étude de sécurité n’est nécessaire pour les OGM. C’est à Monsanto et aux autres compagnies de biotechnologie de déterminer si leurs aliments sont sans danger. M. Taylor est devenu plus tard vice président de Monsanto.
L’American Academy of Environmental Medicine déclare, « Les aliments GM n'ont pas été convenablement testés » et « présentent un grave risque pour la santé. » Pas un seul essai clinique humain sur les OGM n’a été publié. En 2007, un examen de la littérature scientifique publiée sur les « effets toxiques potentiels et les risques pour la santé des plantes génétiquement modifiées, » a révélé que « les données expérimentales sont très rares. » L'auteur conclut son examen en demandant : « Où est la preuve scientifique démontrant l’innocuité toxicologique des plantes et des aliments GM, comme cela est supposé par les compagnies de biotechnologie ? »
Le célèbre généticien canadien David Suzuki répond : « Les expériences n'ont tout simplement pas été faites et nous devons devenir maintenant des cobayes. » Il ajoute : « À toute personne affirmant : "Oh, nous savons que c’est parfaitement sûr", je dis qu’il est soit incroyablement stupide, soit qu’il ment délibérément. »
Le Dr Schubert fait remarquer, « S'il y a quelque problème, il ne sera probablement jamais connu, car on ne pourra pas remonter à sa cause et de nombreuses maladies prennent beaucoup de temps à se développer. » Si les OGM produisaient un effet immédiat et des symptômes cuisants avec une signature unique, peut-être aurions-nous une chance de remonter à la cause.
C'est précisément ce qui est arrivé lors d'une épidémie aux États-Unis à la fin des années 80. La maladie avait une action rapide, mortelle, et provoquait un changement mesurable dans le sang, mais il a fallu plus de quatre ans avant d’identifier l’épidémie en train de sévir. Elle tua jusque-là environ cent Étasuniens et fit tomber malade ou handicapa cinq à dix mille personnes. Elle fut provoquée par une sorte particulière de complément alimentaire du génie génétique, appelé L-tryptophane.
Si d'autres aliments GM contribuent à accroître l'autisme, l'obésité, le diabète, l'asthme, le cancer, les maladies cardiaques, les allergies, la stérilité, ou tout autre problème de santé dont souffre les Étasuniens, nous ne pourrons jamais le savoir. En fait, puisque les animaux nourris avec des OGM ont beaucoup de problèmes divers, les gens sensibles peuvent réagir aux aliments génétiquement modifiés par de multiples symptômes. Il est par conséquent révélateur que, dans les neuf premières années après l'introduction des cultures GM à grande échelle en 1996, l'incidence des gens ayant trois maladies chroniques ou plus a presque doublé, passant de 7% à 13%.
Pour aider à déterminer si les OGM sont à l'origine de dommages, l’AAEM demande à ses « membres, à la communauté médicale, et à la communauté scientifique indépendante de rassembler les études des cas éventuellement liés à la consommation des OGM et à leurs effets sur la santé, de commencer des recherches épidémiologiques pour étudier le rôle des OGM sur la santé humaine, et de mettre en œuvre des méthodes de sécurité pour déterminer les effets des OGM sur la santé humaine. »
Les citoyens n'ont pas besoin de l’avis des médecins pour éviter les OGM. Les gens peuvent se tenir à l'écart de tout ce qui contient des produits dérivés du soja et du maïs, de l'huile de coton et de colza, et du sucre de betteraves GM, à moins qu’ils soient dits organiques ou « sans OGM. »
Même si seulement un petit pourcentage de gens choisissent des marques sans OGM, l'industrie alimentaire réagira sans doute comme elle l’a fait en Europe, en supprimant tous les ingrédients GM. Ainsi, la prescription sans OGM de l'American Academy of Environmental Medicine pourrait devenir un tournant dans l’alimentation aux États-Unis.
Jeffrey M. Smith, le directeur exécutif de l'Institute for Responsible Technology, est le principal interprète sur les dangers sanitaires des OGM. Son premier livre [traduit en français], Semences de tromperies est un best-seller mondial sur le sujet. Son second livre, Genetic Roulette: The Documented Health Risks of Genetically Engineered Foods, identifie 65 dangers potentiels des OGM et démontre à quel point les approbations gouvernementales sont superficielle et incompétentes pour la plupart d'entre eux. Il a invité la biotechnologie à répondre par écrit, avec des preuves allant à l’encontre de chaque danger, mais a prédit avec justesse qu'elle refuserait, puisqu’elles ne disposent d’aucune donnée démontrant l’innocuité de ses produits.
American Academy of Environmental Medicine :
environmentalmed@yahoo.com
www.aaemonline.org
Original : www.sentienttimes.com/09/June_July_09/doctors.html
Traduction libre de Pétrus Lombard pour Alter Info
vendredi 1 mai 2009
Liste des personnes intéressées par l'AMAP
La liste des personnes a été arrété aujourd'hui le 1er Mai 2009.
Nous sommes 25 à nous être inscrit dans l'AMAP.
Le comité va se réunir avec la productrice le 12 Mai pour discuter des modalités de création et fonctionnement de l'AMAP.
Nous vous informerons rapidement de la liste définitive des personnes qui auront un panier et des personnes mis sur liste d'attente.
Le comité se réunira à nouveau le 18 Mai à Mimizan (Salle des stagiaires à 19H00) pour établir tous les documents définitifs et officiels.
Nous nous retrouverons tous le 4 juin 2009 à 20H00 (salle des stagiaires ) pour la signatures des contrats et la remise des chèques.
Guy torrent
Nous sommes 25 à nous être inscrit dans l'AMAP.
Le comité va se réunir avec la productrice le 12 Mai pour discuter des modalités de création et fonctionnement de l'AMAP.
Nous vous informerons rapidement de la liste définitive des personnes qui auront un panier et des personnes mis sur liste d'attente.
Le comité se réunira à nouveau le 18 Mai à Mimizan (Salle des stagiaires à 19H00) pour établir tous les documents définitifs et officiels.
Nous nous retrouverons tous le 4 juin 2009 à 20H00 (salle des stagiaires ) pour la signatures des contrats et la remise des chèques.
Guy torrent
mardi 28 avril 2009
Projection d'un film à CONTIS
Ce vendredi 1er Mai, à 19H00, au Cinéma de Contis, projection du film
HERBE
de Mathieu Levain et Olivier Porte.
La projection sera suivie d'une rencontre avec l'un des réalisateurs Olivier Porte.
Que pensez-vous que mangent les vaches?
De l'herbe, bien sûr!!!
A y regarder de plus près,cela n'est si évident que cela.
Venez voir le film pour le savoir.
Les OGM sont-ils partout sans que nous le sachions?
HERBE
de Mathieu Levain et Olivier Porte.
La projection sera suivie d'une rencontre avec l'un des réalisateurs Olivier Porte.
Que pensez-vous que mangent les vaches?
De l'herbe, bien sûr!!!
A y regarder de plus près,cela n'est si évident que cela.
Venez voir le film pour le savoir.
Les OGM sont-ils partout sans que nous le sachions?
mardi 21 avril 2009
Lieu des prochaines réunions
Les 2 réunions suivantes auront lieu à
la Salle des Stagiaires à Mimizan Bourg
-Réunion réalisation Contrats, statuts et conditions générales d'adhésion, établissement de la liste des adhérents, de la liste d'attente s'il y a lieu, du lieu, date et heure de distribution le Lundi 18 Mai 2009 à 19h00 à Mimizan pour les membres du comité et le CivamBio
_______________________
-Signature des contrats avec tous les adhérents concernés le Jeudi 4 Juin 2009 à 20h00 .
Présence obligatoire des tous les adhérents.
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la Salle des Stagiaires à Mimizan Bourg
-Réunion réalisation Contrats, statuts et conditions générales d'adhésion, établissement de la liste des adhérents, de la liste d'attente s'il y a lieu, du lieu, date et heure de distribution le Lundi 18 Mai 2009 à 19h00 à Mimizan pour les membres du comité et le CivamBio
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-Signature des contrats avec tous les adhérents concernés le Jeudi 4 Juin 2009 à 20h00 .
Présence obligatoire des tous les adhérents.
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dimanche 19 avril 2009
Compte rendu réunion du 16 Avril 2009
20H00 Salle du Vieux Marché – Mimizan Plage
Début de la réunion: 20h15
Animateurs: Dominique Pressat (CIVAM BIO) et Guy Torrent (SEL)
22 Personnes présentes.
1) Compte rendu de la visite chez la productrice
La productrice s'appelle Chantal Capdeville, les terrains sont à St Julien à droite en sortant de St Julien direction Lit et Mixe (environ 2 KM de la route).
Installée depuis fin 2007, Début du maraichage en 2008.
Serres abimées par la tempête, donc beaucoup de culture de plein champs qui entraineront un décalage dans le temps des récoltes.
1ère récolte ou panier prévu au mieux au 15 Juin et au plus tard le 1er Juillet.
En conversion BIO pendant 2 ans , fait ses propres plans BIO sauf les tomates (en BIO aussi).
Surface cultivée: 0,3 ha actuellement et passage à 0,6 ha en juillet.
Pourra fournir de 10 à 18 paniers moyens maximum.
Gamme de production
En premier viennent:
Plantes aromatiques, salade, fèves, petit-pois, radis, persil, oseille, ail et haricot vert
Puis ensuite viennent:
Courgettes, concombres, aubergine, poivrons, tomates, melon et pastèques
Et finalement:
Epinard, mache, navet, carotte, poireau,potiron,potimarron ,betterave, choux, endives et chicorée.
2) Rappel fonctionnement AMAP et Election Comité AMAP
Fonctionne comme une association déclarée ou de fait
Statuts et conditions générales d'adhésion
Bénévoles qui ont du temps à y consacrer
Il y a un comité AMAP composé au minimum de:
Un Coordinateur (trice)
Un Référents producteur (par producteur)
Un Trésorier (re)
Un Animateur (chargé de la communication)
Rôles de chacun dans le comité:
Une Coordinatrice:
Mme CARMET Dany
-organise les réunions lors de la création, du renouvellement
-gestion des listes d'attente
-fait le lien entre les autres membres du comité
-travaille en réseau avec les AMAP des Landes, d'Aquitaine et aussi au niveau National
Un Référents producteur (par producteur):
NOUS RECHERCHONS UN OU DEUX VOLONTAIRES POUR CE POSTE
-discussion avec le ou les producteurs sur le contenu et le prix du panier
-détermine le lieu, le jour et l'heure de la distribution
-organise les distributions (nomme un responsable de distribution qui fait signer la fiche de distribution à chaque AMAPien qui vient chercher son panier)
-établi les contrats entre le producteur et les adhérents de l'AMAP
Une Trésoriere:
Mme DUBOIS Assia et Mme LOUVET Marie Christine
-récupère les chèques et les redistribue aux producteur suivant l'échéancier établis
-gère et stocke les doubles des contrats
-gère les cotisations et les comptes de l'association
Un Animateur (chargé de la communication):
Mr TORRENT Guy
-organise des matinées ou journée avec repas en commun sur le lieu de production en relation avec la productrice
-gère le BLOG de l'AMAP (site internet)
-met à jour le site AMAP Aquitaine pour son AMAP
-organise des chantiers en commun pour aider la productrice
Choix du lieu et organisation de la distribution :
Le producteur amène les légumes, les AMApiens viennent les chercher.
Il s'agit d'un lieu décidé par le comité qui satisfait à certaines exigences:
distances cohérentes pour le groupe, sous abri, facile d'accès et avec les autorisations municipales s'il y a lieu (prêt d' un lieu public par exemple).
3)Rappel sur le contrat
1ère distribution prévue le 15 juin ou le 1er Juillet
Production sur 4 mois environ soit 16 semaines de distribution donc 16 paniers
Obligation de s'engager pour toute la période.
Panier petit à 10 Euros ou panier moyen à 12 Euros (le prix définitif sera défini par le comité et la productrice – prix donnés comme exemples cohérents),
remettre à la trésorière le jour de la signature du contrat soit 4 chèques de 40 ou 48 Euros (en fonction du panier choisi), soit 2 chèques de 80 ou 88 Euros ou 1 chèque de 160 ou 176 Euros.
Echéancier réalisé et à venir:
-Réunion préparatoire le 26 Mars 2009
-Visite chez la productrice le 14 Avril 2009
-Réunion de lancement et d'élection du comité le 16 Avril 2009
-Rencontre avec la productrice pour définir le contenu, le prix et le nombre des paniers le Mardi 12 Mai 2009 à 18h00 à St Julien en présence à minima du comité plus ceux qui n'auraient pas encore vu les lieux de productions
-Réunion réalisation Contrats, statuts et conditions générales d'adhésion, établissement de la liste des adhérents, de la liste d'attente s'il y a lieu, du lieu, date et heure de distribution le Lundi 18 Mai 2009 à 19h00 à Mimizan pour les membres du comité et le CivamBio (salle à préciser: salle des stagiaires ou salle du Vieux Marché)
-Signature des contrats avec tous les adhérents concernés le Jeudi 4 Juin 2009 à 20h00 (salle à préciser: salle des stagiaires ou salle du Vieux Marché). Présence obligatoire des tous les adhérents.
Fin de la réunion vers 22h30.
Début de la réunion: 20h15
Animateurs: Dominique Pressat (CIVAM BIO) et Guy Torrent (SEL)
22 Personnes présentes.
Ordre du jour:
Compte rendu de la visite chez la productrice
Rappel fonctionnement AMAP et Election Comité AMAP
Rappel sur le contrat
1) Compte rendu de la visite chez la productrice
La productrice s'appelle Chantal Capdeville, les terrains sont à St Julien à droite en sortant de St Julien direction Lit et Mixe (environ 2 KM de la route).
Installée depuis fin 2007, Début du maraichage en 2008.
Serres abimées par la tempête, donc beaucoup de culture de plein champs qui entraineront un décalage dans le temps des récoltes.
1ère récolte ou panier prévu au mieux au 15 Juin et au plus tard le 1er Juillet.
En conversion BIO pendant 2 ans , fait ses propres plans BIO sauf les tomates (en BIO aussi).
Surface cultivée: 0,3 ha actuellement et passage à 0,6 ha en juillet.
Pourra fournir de 10 à 18 paniers moyens maximum.
Gamme de production
En premier viennent:
Plantes aromatiques, salade, fèves, petit-pois, radis, persil, oseille, ail et haricot vert
Puis ensuite viennent:
Courgettes, concombres, aubergine, poivrons, tomates, melon et pastèques
Et finalement:
Epinard, mache, navet, carotte, poireau,potiron,potimarron ,betterave, choux, endives et chicorée.
2) Rappel fonctionnement AMAP et Election Comité AMAP
Fonctionne comme une association déclarée ou de fait
Statuts et conditions générales d'adhésion
Bénévoles qui ont du temps à y consacrer
Il y a un comité AMAP composé au minimum de:
Un Coordinateur (trice)
Un Référents producteur (par producteur)
Un Trésorier (re)
Un Animateur (chargé de la communication)
Rôles de chacun dans le comité:
Une Coordinatrice:
Mme CARMET Dany
-organise les réunions lors de la création, du renouvellement
-gestion des listes d'attente
-fait le lien entre les autres membres du comité
-travaille en réseau avec les AMAP des Landes, d'Aquitaine et aussi au niveau National
Un Référents producteur (par producteur):
NOUS RECHERCHONS UN OU DEUX VOLONTAIRES POUR CE POSTE
-discussion avec le ou les producteurs sur le contenu et le prix du panier
-détermine le lieu, le jour et l'heure de la distribution
-organise les distributions (nomme un responsable de distribution qui fait signer la fiche de distribution à chaque AMAPien qui vient chercher son panier)
-établi les contrats entre le producteur et les adhérents de l'AMAP
Une Trésoriere:
Mme DUBOIS Assia et Mme LOUVET Marie Christine
-récupère les chèques et les redistribue aux producteur suivant l'échéancier établis
-gère et stocke les doubles des contrats
-gère les cotisations et les comptes de l'association
Un Animateur (chargé de la communication):
Mr TORRENT Guy
-organise des matinées ou journée avec repas en commun sur le lieu de production en relation avec la productrice
-gère le BLOG de l'AMAP (site internet)
-met à jour le site AMAP Aquitaine pour son AMAP
-organise des chantiers en commun pour aider la productrice
Choix du lieu et organisation de la distribution :
Le producteur amène les légumes, les AMApiens viennent les chercher.
Il s'agit d'un lieu décidé par le comité qui satisfait à certaines exigences:
distances cohérentes pour le groupe, sous abri, facile d'accès et avec les autorisations municipales s'il y a lieu (prêt d' un lieu public par exemple).
3)Rappel sur le contrat
1ère distribution prévue le 15 juin ou le 1er Juillet
Production sur 4 mois environ soit 16 semaines de distribution donc 16 paniers
Obligation de s'engager pour toute la période.
Panier petit à 10 Euros ou panier moyen à 12 Euros (le prix définitif sera défini par le comité et la productrice – prix donnés comme exemples cohérents),
remettre à la trésorière le jour de la signature du contrat soit 4 chèques de 40 ou 48 Euros (en fonction du panier choisi), soit 2 chèques de 80 ou 88 Euros ou 1 chèque de 160 ou 176 Euros.
Echéancier réalisé et à venir:
-Réunion préparatoire le 26 Mars 2009
-Visite chez la productrice le 14 Avril 2009
-Réunion de lancement et d'élection du comité le 16 Avril 2009
-Rencontre avec la productrice pour définir le contenu, le prix et le nombre des paniers le Mardi 12 Mai 2009 à 18h00 à St Julien en présence à minima du comité plus ceux qui n'auraient pas encore vu les lieux de productions
-Réunion réalisation Contrats, statuts et conditions générales d'adhésion, établissement de la liste des adhérents, de la liste d'attente s'il y a lieu, du lieu, date et heure de distribution le Lundi 18 Mai 2009 à 19h00 à Mimizan pour les membres du comité et le CivamBio (salle à préciser: salle des stagiaires ou salle du Vieux Marché)
-Signature des contrats avec tous les adhérents concernés le Jeudi 4 Juin 2009 à 20h00 (salle à préciser: salle des stagiaires ou salle du Vieux Marché). Présence obligatoire des tous les adhérents.
Fin de la réunion vers 22h30.
jeudi 26 mars 2009
Compte rendu réunion du 26 mars 2009
Compte rendu de la réunion AMAP du 26 mars 2009
Lieu: salle des stagiaires à Mimizan
Animé par Dominique Pressat du CIVAM BIO des Landes, Chantal Capdeville Agricultrice à St Julien en Born et Guy Torrent Président de l'Association Mimizanaise « Le Sel de la Côte d'Argent »
2 représentantes de la Mairie de Mimizan et 1 de la Mairie d'Aureilhan
Début de la réunion à 20h20
30 personnes intéressées par la création AMAP
Remise d'un questionnaire sur les besoins et souhaits de chacuns .
Accueil et lancement de la soirée par Guy Torrent.
Présentation du CIVAM et de l'AMAP par Dominique Pressat
Présentation de l'agricultrice Chantal Capdeville:
propriétaire d'un terrain de 3 hectares à la sortie de St Julien ( dir. Lit) au lieu dit « Le Maourat », une jument, des brebis et de la volaille sont sur son exploitation, possède quelques serres (abimées par la tempête).
Aprés discussion du groupe, réponses aux questions posées, il a été convenu les choses suivantes:
-visite de l'exploitation de Chantal Capdeville le MARDI 14 AVRIL 2009; lieu et heure de rendez-vous: devant le Lac de Lafitte sortie St Julien direction Lit à 18H30
-Réunion d'enclenchement de l'AMAP le Jeudi 16 Avril 2009 à 20H00 salle des stagiaires à Mimizan
Pour la visite à St Julien,pensez au covoiturage.
Mes coordonnées: 05 58 09 42 48 ET 06 73 53 49 57
Lieu: salle des stagiaires à Mimizan
Animé par Dominique Pressat du CIVAM BIO des Landes, Chantal Capdeville Agricultrice à St Julien en Born et Guy Torrent Président de l'Association Mimizanaise « Le Sel de la Côte d'Argent »
2 représentantes de la Mairie de Mimizan et 1 de la Mairie d'Aureilhan
Début de la réunion à 20h20
30 personnes intéressées par la création AMAP
Remise d'un questionnaire sur les besoins et souhaits de chacuns .
Accueil et lancement de la soirée par Guy Torrent.
Présentation du CIVAM et de l'AMAP par Dominique Pressat
Présentation de l'agricultrice Chantal Capdeville:
propriétaire d'un terrain de 3 hectares à la sortie de St Julien ( dir. Lit) au lieu dit « Le Maourat », une jument, des brebis et de la volaille sont sur son exploitation, possède quelques serres (abimées par la tempête).
Aprés discussion du groupe, réponses aux questions posées, il a été convenu les choses suivantes:
-visite de l'exploitation de Chantal Capdeville le MARDI 14 AVRIL 2009; lieu et heure de rendez-vous: devant le Lac de Lafitte sortie St Julien direction Lit à 18H30
-Réunion d'enclenchement de l'AMAP le Jeudi 16 Avril 2009 à 20H00 salle des stagiaires à Mimizan
Pour la visite à St Julien,pensez au covoiturage.
Mes coordonnées: 05 58 09 42 48 ET 06 73 53 49 57
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